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グランドオープン記念
9月19日更新：10月の温泉のご予約を開始致しましたのでこちらよりご予約下さいませ＞＞ 天然自家温泉 グランドオープンの記念に温泉の入浴を無料。 9月17日（土） 朝9時〜夕方16時まで 9月18日（日） お昼12時30分〜16時まで（営業は9時から） 9月19日（祝） お昼12時30分〜16時まで（営業は9時から） 9月23日（祝） 朝9時〜夕方16時まで 9月24日（土） 朝9時〜夕方16時まで 9月25日（日） 朝9時〜夕方16時まで の６日間、グランドオープンの記念に温泉の入浴を無料と致します。 通常は1グループ・１家族でのご予約制ですがこの日は時間帯毎の人数を制限させて頂きお一人でもお使い頂けるように致しました。 ☆ご予約無しでのプランとなりますので混み合った際はカフェスペースなどでお待ち頂く事になりますので何卒ご了承下さいませ。 浴槽１が8名、浴槽２が3名の小さな温泉ですので皆様ご協力頂きながらご利用をお願い致します。 【限定】温泉利用年間パスの販売を開始致します。 年間パスは、１年間有効で何度でもお使い頂ける定額サービスとなります。１家族、１グループでのご利用ではなく一人で、ご夫婦で、楽しみたいと思われている方向けのサービスです。当温泉は基本貸切となりますので、上記のような場合入浴料金が高くなってしまいます。年間パスを持っているとお一人、お二人でお気軽に楽しんで頂けます。 ご注意事項 ●年間パスの第一回販売は9月17日〜19日の3日間で20名様まで。9月23日から25日までで20名様まで。合計40名様までの限定とさせて頂きます。 ●無料期間に当施設にご来店頂き、無料での入浴をして頂いた方のみにご購入頂ける事が可能になります。WEBサイトでの販売は現状いたしませんのでご了承下さいませ。 ●年間パスのご利用はお二人様までとなります。（お二人のうちお一人様が年間パスをお持ちの場合は年間パス料金のみでご利用頂けます。）お二人以上のご利用で年間パスをご利用の際は、人数により追加料金がかかってしまいます。 ●年間パスをお持ちでもご予約は必要になります。 ●当施設は現状のところ、土日祝のみの運営となりますのでご注意下さいませ。 ●オープンから初年度にて決まった人数分のみの発行となり、翌年も継続して頂く場合には今年の年間パスをお持ちのお客様が優先となります。 例） ●今年100名に発行→100名が翌年継続される場合には翌年は年間パスの発行は致しません。 ●今年100名に発行→翌年20名が継続しなかった場合→翌年20名分のみを発行。 上限を決めさせて頂いた上での販売とさせて頂きます。 ●当施設の通常のご利用料金はこちらをご参照下さいませ＞＞ ●年間パス（１年間有効で年間何度でもご利用可）の価格は15000円（税別）となります。お一人で月に一度ご利用された場合一回あたり1250円。お二人で月に一度ご利用された場合一回あたりお一人625円。 当日入浴後にスタッフまでお申し出下さいませ。...
グランドオープン記念
9月19日更新：10月の温泉のご予約を開始致しましたのでこちらよりご予約下さいませ＞＞ 天然自家温泉 グランドオープンの記念に温泉の入浴を無料。 9月17日（土） 朝9時〜夕方16時まで 9月18日（日） お昼12時30分〜16時まで（営業は9時から） 9月19日（祝） お昼12時30分〜16時まで（営業は9時から） 9月23日（祝） 朝9時〜夕方16時まで 9月24日（土） 朝9時〜夕方16時まで 9月25日（日） 朝9時〜夕方16時まで の６日間、グランドオープンの記念に温泉の入浴を無料と致します。 通常は1グループ・１家族でのご予約制ですがこの日は時間帯毎の人数を制限させて頂きお一人でもお使い頂けるように致しました。 ☆ご予約無しでのプランとなりますので混み合った際はカフェスペースなどでお待ち頂く事になりますので何卒ご了承下さいませ。 浴槽１が8名、浴槽２が3名の小さな温泉ですので皆様ご協力頂きながらご利用をお願い致します。 【限定】温泉利用年間パスの販売を開始致します。 年間パスは、１年間有効で何度でもお使い頂ける定額サービスとなります。１家族、１グループでのご利用ではなく一人で、ご夫婦で、楽しみたいと思われている方向けのサービスです。当温泉は基本貸切となりますので、上記のような場合入浴料金が高くなってしまいます。年間パスを持っているとお一人、お二人でお気軽に楽しんで頂けます。 ご注意事項 ●年間パスの第一回販売は9月17日〜19日の3日間で20名様まで。9月23日から25日までで20名様まで。合計40名様までの限定とさせて頂きます。 ●無料期間に当施設にご来店頂き、無料での入浴をして頂いた方のみにご購入頂ける事が可能になります。WEBサイトでの販売は現状いたしませんのでご了承下さいませ。 ●年間パスのご利用はお二人様までとなります。（お二人のうちお一人様が年間パスをお持ちの場合は年間パス料金のみでご利用頂けます。）お二人以上のご利用で年間パスをご利用の際は、人数により追加料金がかかってしまいます。 ●年間パスをお持ちでもご予約は必要になります。 ●当施設は現状のところ、土日祝のみの運営となりますのでご注意下さいませ。 ●オープンから初年度にて決まった人数分のみの発行となり、翌年も継続して頂く場合には今年の年間パスをお持ちのお客様が優先となります。 例） ●今年100名に発行→100名が翌年継続される場合には翌年は年間パスの発行は致しません。 ●今年100名に発行→翌年20名が継続しなかった場合→翌年20名分のみを発行。 上限を決めさせて頂いた上での販売とさせて頂きます。 ●当施設の通常のご利用料金はこちらをご参照下さいませ＞＞ ●年間パス（１年間有効で年間何度でもご利用可）の価格は15000円（税別）となります。お一人で月に一度ご利用された場合一回あたり1250円。お二人で月に一度ご利用された場合一回あたりお一人625円。 当日入浴後にスタッフまでお申し出下さいませ。...
グランドオープンについて。
先月プレオープンを行い沢山のお客様にご来店いただき本当にありがとうございました。 プレオープン後は土日毎に不定期ながらテスト運営をし、その期間中にも東京や横浜などからお越し頂いた皆様本当にありがとうございます。 グランドオープンを当初9月10日で予定しておりましたが、温泉の設備に関わる機材の納入が半導体不足の影響で遅れてしまった関係で、9月17日よりグランドオープンとさせて頂きます。 本日、温泉のご予約をお受けする為と店内にてご案内している商品の通販を目的とした本サイトをオープン致しました。 温泉のご予約開始も本日よりおこなっておりますので下記ページをご参照の上是非皆様で遊びにいらして頂けましたら嬉しく思います。 完全ご予約制温泉のご予約＞＞ 年間パスの受付（初回５名様限定）＞＞ 9月17日から10月10日までのご予約を受付開始しております。 小さな施設ではありますが自分達のできる事を詰め込んだ施設ですので、是非一度足をお運び下さいませ。 温泉はご予約制ですが、施設内にはマキネッタで淹れる直火式のコーヒースタンドや独特な世界観を持つオリジナル衣料のショップ。そして主体事業であるスモークチーズやスモークベーコンの販売などを行なっております。
グランドオープンについて。
先月プレオープンを行い沢山のお客様にご来店いただき本当にありがとうございました。 プレオープン後は土日毎に不定期ながらテスト運営をし、その期間中にも東京や横浜などからお越し頂いた皆様本当にありがとうございます。 グランドオープンを当初9月10日で予定しておりましたが、温泉の設備に関わる機材の納入が半導体不足の影響で遅れてしまった関係で、9月17日よりグランドオープンとさせて頂きます。 本日、温泉のご予約をお受けする為と店内にてご案内している商品の通販を目的とした本サイトをオープン致しました。 温泉のご予約開始も本日よりおこなっておりますので下記ページをご参照の上是非皆様で遊びにいらして頂けましたら嬉しく思います。 完全ご予約制温泉のご予約＞＞ 年間パスの受付（初回５名様限定）＞＞ 9月17日から10月10日までのご予約を受付開始しております。 小さな施設ではありますが自分達のできる事を詰め込んだ施設ですので、是非一度足をお運び下さいませ。 温泉はご予約制ですが、施設内にはマキネッタで淹れる直火式のコーヒースタンドや独特な世界観を持つオリジナル衣料のショップ。そして主体事業であるスモークチーズやスモークベーコンの販売などを行なっております。
企業研修向け温泉を組み合わせたマインドフルネス研修に関して。
数年前から沢山の会社や団体がマインドフルネスという言葉を使い沢山のプログラムが行われています。どの団体を選べば適切なストレス低減に向けた取り組みができるのかわからないのではないでしょうか。 難しい言葉が沢山出てくるウェブサイトが乱立していて、料金も分かりにくいなと僕は感じています。 僕は元々20年以上にわたり商売をしてきました。（ビジネスではなく商売です）今日は売れたと言って喜び、今日は売れなかったと言って落ち込むような商いです。沢山のコンサルと名乗る方やコンサル会社様のお話も聞きましたし、いろいろなセミナーにも行きました。しかし、根本的な所を考えていくと全ての答えは自分次第というところにあるのだという事を後になって気づきました。 そんな中で大失敗を繰り返し経験し、気持ちも、生きていく気力も失った時にマインドフルネス瞑想に出会い実践してきました。元々マインドフルネスという言葉は故ティクナットハン氏によって広められてきた言葉。仏教で言う瞑想が始まりですから、いくら宗教色を無くそうとしても無くなりません。ただ、どんな宗教の人でも取り組めるようマインドフルネスという言葉を使ったのが始まりです。宗教色を一生懸命に取り払おうとして難しい言葉を使ったりする事自体がすでに道が外れているのではないかと思っています。僕は宗教家ではありません。ただ長い歴史を生きてきた人間達が考え出した叡智のようなものをシンプルに考えています。 以下はティクナットハン師がグーグルで行なったマインドフルネス。映し出されるグーグルのスタッフ達はにわかに信じられないという顔をしているように僕には見えます。高い知識を持てば持つほどシンプルな事を忘れたり信じられなかったりするのかも知れません。ある意味、マインドフルネスは人間に戻る瞬間なのかも知れません。 上記動画は外部サイトを引用 ビジネスというフィールドでは沢山の偉人達がこのマインドフルネスを取り入れてきました。そして400戦無敗を誇るヒクソングレイシー、その御子息のクロングレイシーもそうです。ジョンレノンや沢山のミュージシャン達も瞑想やヨーガに触れその事が曲に書かれたりもしています。 ただ呼吸に焦点を合わせていくだけで、、、そんなものが何に効くんだ。。。皆さんそう考えるでしょう。そんなものが何の役に立つんだ。そう思われる方が非常に多いというのも事実です。マインドフルネスの権威であるジョンカバットジン博士はこう言っています。「水の中に潜るような事。水面では波の音、鳥の鳴き声、様々なものがザワザワとしているけれども、水の中に潜るとそんなざわめきは一切聞こえず、自分の事に気づく。」と。僕の意訳ですから大体そんな感じと思って下さい。「日常のザワザワ、携帯電話、SNS、仕事、不安、人間関係。そういうものを一度断ち切る為に水の中に潜るように自分自身に焦点を当てていく時間。」あえてそう状況を作り、自分の事に気づいていくのがマインドフルネス瞑想です。 僕も商売人ですから良い業績は残したいと思っています。しかし、もしかしたら皆さんと少し違っているのは、他との比較を絶対にしない事です。それは、「自分自身でいる事が最も得意な人間になりたいから」そして、もう一つは、勝つのではなく絶対に負けない方法を考える事にあります。気づきというものがもたらす、考えの元のようなもの。ストレス低減もそうですが、その気づきに触れるのもこの環境がもたらす副産物だと僕は考えています。 化学的な根拠や様々な事は、もうすでに沢山の方々が公開して下さっています。テレビなどでも沢山見かけるようになりました。ですからこれ以上の説明は不要だと思うので書くつもりはありません。 コロナウィルスから始まり、自然環境の変化、温暖化、戦争。沢山の事が降り掛かってくる現代。仕事の事だけではありません。そんな中で本当に大切な事ってなんだ・・・そう気付いた時。企業の方達がその存在意義や役割に気付いた時、政治家が政治家としての本当の役割に気付いた時、一人一人が何かに気付いた時、世界は少しづつ前進するのでは無いでしょうか。そんな一端のきっかけになる為にこの研修を行なって行きたいと考えています。 そして僕の経験とほんの少しのきっかけが皆様のお役に立てればと思っています。 研修室 自家温泉 研修の内容 ＊はじめに、お持ちになられている全ての携帯電話を含む電子機器をお預かり致します。研修が終わる時間までは見ること、触る事ができません。 ＊少しのお話とマインドフルネス瞑想。約30分 ＊温泉の時間。1時間から1時間半 ＊ヨーガ講師によるヨーガ実践。約90分...
企業研修向け温泉を組み合わせたマインドフルネス研修に関して。
数年前から沢山の会社や団体がマインドフルネスという言葉を使い沢山のプログラムが行われています。どの団体を選べば適切なストレス低減に向けた取り組みができるのかわからないのではないでしょうか。 難しい言葉が沢山出てくるウェブサイトが乱立していて、料金も分かりにくいなと僕は感じています。 僕は元々20年以上にわたり商売をしてきました。（ビジネスではなく商売です）今日は売れたと言って喜び、今日は売れなかったと言って落ち込むような商いです。沢山のコンサルと名乗る方やコンサル会社様のお話も聞きましたし、いろいろなセミナーにも行きました。しかし、根本的な所を考えていくと全ての答えは自分次第というところにあるのだという事を後になって気づきました。 そんな中で大失敗を繰り返し経験し、気持ちも、生きていく気力も失った時にマインドフルネス瞑想に出会い実践してきました。元々マインドフルネスという言葉は故ティクナットハン氏によって広められてきた言葉。仏教で言う瞑想が始まりですから、いくら宗教色を無くそうとしても無くなりません。ただ、どんな宗教の人でも取り組めるようマインドフルネスという言葉を使ったのが始まりです。宗教色を一生懸命に取り払おうとして難しい言葉を使ったりする事自体がすでに道が外れているのではないかと思っています。僕は宗教家ではありません。ただ長い歴史を生きてきた人間達が考え出した叡智のようなものをシンプルに考えています。 以下はティクナットハン師がグーグルで行なったマインドフルネス。映し出されるグーグルのスタッフ達はにわかに信じられないという顔をしているように僕には見えます。高い知識を持てば持つほどシンプルな事を忘れたり信じられなかったりするのかも知れません。ある意味、マインドフルネスは人間に戻る瞬間なのかも知れません。 上記動画は外部サイトを引用 ビジネスというフィールドでは沢山の偉人達がこのマインドフルネスを取り入れてきました。そして400戦無敗を誇るヒクソングレイシー、その御子息のクロングレイシーもそうです。ジョンレノンや沢山のミュージシャン達も瞑想やヨーガに触れその事が曲に書かれたりもしています。 ただ呼吸に焦点を合わせていくだけで、、、そんなものが何に効くんだ。。。皆さんそう考えるでしょう。そんなものが何の役に立つんだ。そう思われる方が非常に多いというのも事実です。マインドフルネスの権威であるジョンカバットジン博士はこう言っています。「水の中に潜るような事。水面では波の音、鳥の鳴き声、様々なものがザワザワとしているけれども、水の中に潜るとそんなざわめきは一切聞こえず、自分の事に気づく。」と。僕の意訳ですから大体そんな感じと思って下さい。「日常のザワザワ、携帯電話、SNS、仕事、不安、人間関係。そういうものを一度断ち切る為に水の中に潜るように自分自身に焦点を当てていく時間。」あえてそう状況を作り、自分の事に気づいていくのがマインドフルネス瞑想です。 僕も商売人ですから良い業績は残したいと思っています。しかし、もしかしたら皆さんと少し違っているのは、他との比較を絶対にしない事です。それは、「自分自身でいる事が最も得意な人間になりたいから」そして、もう一つは、勝つのではなく絶対に負けない方法を考える事にあります。気づきというものがもたらす、考えの元のようなもの。ストレス低減もそうですが、その気づきに触れるのもこの環境がもたらす副産物だと僕は考えています。 化学的な根拠や様々な事は、もうすでに沢山の方々が公開して下さっています。テレビなどでも沢山見かけるようになりました。ですからこれ以上の説明は不要だと思うので書くつもりはありません。 コロナウィルスから始まり、自然環境の変化、温暖化、戦争。沢山の事が降り掛かってくる現代。仕事の事だけではありません。そんな中で本当に大切な事ってなんだ・・・そう気付いた時。企業の方達がその存在意義や役割に気付いた時、政治家が政治家としての本当の役割に気付いた時、一人一人が何かに気付いた時、世界は少しづつ前進するのでは無いでしょうか。そんな一端のきっかけになる為にこの研修を行なって行きたいと考えています。 そして僕の経験とほんの少しのきっかけが皆様のお役に立てればと思っています。 研修室 自家温泉 研修の内容 ＊はじめに、お持ちになられている全ての携帯電話を含む電子機器をお預かり致します。研修が終わる時間までは見ること、触る事ができません。 ＊少しのお話とマインドフルネス瞑想。約30分 ＊温泉の時間。1時間から1時間半 ＊ヨーガ講師によるヨーガ実践。約90分...
サテライト店
母体となるミツマル燻製所では、道の駅や観光施設、マルシェなど様々な場所に出向きスモークチーズ・スモークベーコンのデモンストレーション販売と、常設の売り場では直火式コーヒーの提供を行っています。 本社のある静岡県の裾野市を中心に東西南北に別れ出張型の販売をしています。 MITSUMARU SOUTH SATELLITE. 静岡県の伊豆国市にあるいちごプラザさん正面入り口左側に場所をお借りし、常設のサテライトをご用意しています。 販売品目は、ミツマル燻製所スモークチーズ・スモークベーコン、MITSUMARU MOUNTAIN COFFEE.直火式のマキネッタで淹れるコーヒー。同ブランドのコーヒー豆、Tシャツなど。また只今テスト中のMITSUMARU MOUNTAIN BURGER.の提供を行っております。（バーガーは販売しない日もございます。） 営業は毎週月曜日、金曜日、土曜日、日曜日の10時頃から16時頃まで。ゴールデンウィーク、お盆、シルバーウィーク、お正月、河津桜の時期は営業の日程が変更になる事もございます。（豪雨、強風、積雪の時はお休み） ＊日々の運営の情報は、SOUTH SATELLITE.のインスタグラムをご覧下さい。 MITSUMARU NORTH SATELLITE. NORTH SATELLITE.は山梨県河口湖にある「旅の駅kawaguchikobase」さんの店内で毎週土日、祝日などにスモークチーズ・スモークベーコンの試食などを提供しながら販売をさせて頂いております。 ＊日々の運営の情報は、NORTH SATELLITEのインスタグラムをご覧下さい。 MITSUMARU EAST...
サテライト店
母体となるミツマル燻製所では、道の駅や観光施設、マルシェなど様々な場所に出向きスモークチーズ・スモークベーコンのデモンストレーション販売と、常設の売り場では直火式コーヒーの提供を行っています。 本社のある静岡県の裾野市を中心に東西南北に別れ出張型の販売をしています。 MITSUMARU SOUTH SATELLITE. 静岡県の伊豆国市にあるいちごプラザさん正面入り口左側に場所をお借りし、常設のサテライトをご用意しています。 販売品目は、ミツマル燻製所スモークチーズ・スモークベーコン、MITSUMARU MOUNTAIN COFFEE.直火式のマキネッタで淹れるコーヒー。同ブランドのコーヒー豆、Tシャツなど。また只今テスト中のMITSUMARU MOUNTAIN BURGER.の提供を行っております。（バーガーは販売しない日もございます。） 営業は毎週月曜日、金曜日、土曜日、日曜日の10時頃から16時頃まで。ゴールデンウィーク、お盆、シルバーウィーク、お正月、河津桜の時期は営業の日程が変更になる事もございます。（豪雨、強風、積雪の時はお休み） ＊日々の運営の情報は、SOUTH SATELLITE.のインスタグラムをご覧下さい。 MITSUMARU NORTH SATELLITE. NORTH SATELLITE.は山梨県河口湖にある「旅の駅kawaguchikobase」さんの店内で毎週土日、祝日などにスモークチーズ・スモークベーコンの試食などを提供しながら販売をさせて頂いております。 ＊日々の運営の情報は、NORTH SATELLITEのインスタグラムをご覧下さい。 MITSUMARU EAST...
焚き火の会
焚き火の会について この地に移り住んで、 一人で焚き火を見ながらコーヒーを飲む。 それが何とも言えない贅沢な時間だったのを覚えています。 その体験をお裾分けする目的で 焚き火の会は始まりました。 焚き火は、人を癒すものでも、何かを変えるためのものでもありません。 ただ、火があると、人は少し立ち止まります。 理由はよく分かりません。それは「足を止める」の意味もありますが 少し気持ちを立ち止まらせる意味もあります。 そしてこの焚き火の会では何か決まったことをする訳ではありません。話さなければいけないこともありません。 コーヒーを飲んで、火を見て、黙っていても大丈夫です。 雑談が始まることもあれば、ほとんど何も話さずに終わることもあります。 どちらも、よくあることです。 僕は、集まったみんなと一緒に座って 最初火の番をしますが、 だいたい、これも誰かが代わってくれます。 ただ、火を起こして、コーヒーを用意して、座って、笑って、黙って火を眺める 予定が合わなかった人も、一人で行く勇気が出なかった人も 焚き火っていいよねと思っている人も いつかここでお会いしましょう。 【次回の焚き火の会・不定期開催】日時：2026-5月24日（日）時間：14時ごろから17時頃まで場所：HIMENOYU MOTHER.参加について：ナイロンの洋服は火の粉で穴が開くので注意。強風、悪天候の場合は室内で雑談をして解散です。
焚き火の会
焚き火の会について この地に移り住んで、 一人で焚き火を見ながらコーヒーを飲む。 それが何とも言えない贅沢な時間だったのを覚えています。 その体験をお裾分けする目的で 焚き火の会は始まりました。 焚き火は、人を癒すものでも、何かを変えるためのものでもありません。 ただ、火があると、人は少し立ち止まります。 理由はよく分かりません。それは「足を止める」の意味もありますが 少し気持ちを立ち止まらせる意味もあります。 そしてこの焚き火の会では何か決まったことをする訳ではありません。話さなければいけないこともありません。 コーヒーを飲んで、火を見て、黙っていても大丈夫です。 雑談が始まることもあれば、ほとんど何も話さずに終わることもあります。 どちらも、よくあることです。 僕は、集まったみんなと一緒に座って 最初火の番をしますが、 だいたい、これも誰かが代わってくれます。 ただ、火を起こして、コーヒーを用意して、座って、笑って、黙って火を眺める 予定が合わなかった人も、一人で行く勇気が出なかった人も 焚き火っていいよねと思っている人も いつかここでお会いしましょう。 【次回の焚き火の会・不定期開催】日時：2026-5月24日（日）時間：14時ごろから17時頃まで場所：HIMENOYU MOTHER.参加について：ナイロンの洋服は火の粉で穴が開くので注意。強風、悪天候の場合は室内で雑談をして解散です。
MITSUMARU MOUNTAIN COFFEE. "STORY"
2014年のある朝 それは始まりました。良く晴れた日の出来事です。 前の晩に友人から連絡をもらい、「明日の朝、バイクで山に行ってコーヒーやろうぜ。朝コーヒーの会。」という事になりました。 当時僕の年齢は47歳。友人達もほぼ同じ年代で、それぞれの人が古いバイクが好きで修理やメンテナンスをしながら長年同じバイクに乗っているというような人達でした。 バックパックにマキネッタとバーナーを詰めて、 お気に入りのコーヒー豆とお気に入りのコーヒーカップを持って出かける。前日の準備は小学生の時の遠足に行く前の晩といった感じで、それはそれはウキウキとした気分だった。 朝5時に集合して、近くの山へ向かう。それぞれ仕事があるので、たった一杯のコーヒーを飲むだけの為に集まるのだ。 素晴らしい景色と美味いコーヒー、そして仲間達といる時間はもしかしたら遠い所を旅するよりも貴重で素晴らしい時間だったのではないだろうか。47歳といえば今よりも若かった事は間違いないが、一人前のおじさんである。 コーヒーを飲み終えると、それじゃぁと言ってそれぞれが仕事に向かう。こんなに贅沢な時間があるだろうか・・・その時僕はそう思った。 僕が引っ越した事により少し遠のいてしまったのだが、いつも２０代の時と同じような感覚で接する事ができる仲間との良い思い出。そして社会的な地位もあるそれぞれの大人達が子供の頃に戻る瞬間でもあった。 その思い出の味を皆さんにも味わって頂けるように始めたのがこのミツマルマウンテンコーヒーである。 Your browser does not support our video. 決して上品ではなく、 荒っぽくどこか男っぽいコーヒー。スタートは道の駅に場所を借りての出店でした。売れるのかどうかも全く分からずにスタートしたMOUNTAIN COFFEE.マキネッタで淹れる＝とても効率が悪く、注文が重なると長い時間お待たせしてしまう事もしばしばありました。しかし、バイク乗りの皆さんはやっている事を理解してくれた上で待ってくれる方も多く助かったのを覚えています。一杯５００円から６５０円もするコーヒーが時には一日１００杯近くご注文を頂き本当に嬉しかったのを今でも覚えています。 ここでもバイクの方々に可愛がって頂き、新しい繋がりをたくさん持つ事ができました。 ジェネレーションX と呼ばれる僕らの世代は、ある意味本物志向ではないでしょうか。飾り付けたようなストーリーではなく、本当の出来事から生まれたコーヒースタンド。2022年このブログを書いている時点では二箇所に出店しつつ、伊豆の山の中に店舗を構えるまでになりました。主体事業であるスモークチーズ・スモークベーコンの販売と並べて現在は出店をしたりしています。...
MITSUMARU MOUNTAIN COFFEE. "STORY"
2014年のある朝 それは始まりました。良く晴れた日の出来事です。 前の晩に友人から連絡をもらい、「明日の朝、バイクで山に行ってコーヒーやろうぜ。朝コーヒーの会。」という事になりました。 当時僕の年齢は47歳。友人達もほぼ同じ年代で、それぞれの人が古いバイクが好きで修理やメンテナンスをしながら長年同じバイクに乗っているというような人達でした。 バックパックにマキネッタとバーナーを詰めて、 お気に入りのコーヒー豆とお気に入りのコーヒーカップを持って出かける。前日の準備は小学生の時の遠足に行く前の晩といった感じで、それはそれはウキウキとした気分だった。 朝5時に集合して、近くの山へ向かう。それぞれ仕事があるので、たった一杯のコーヒーを飲むだけの為に集まるのだ。 素晴らしい景色と美味いコーヒー、そして仲間達といる時間はもしかしたら遠い所を旅するよりも貴重で素晴らしい時間だったのではないだろうか。47歳といえば今よりも若かった事は間違いないが、一人前のおじさんである。 コーヒーを飲み終えると、それじゃぁと言ってそれぞれが仕事に向かう。こんなに贅沢な時間があるだろうか・・・その時僕はそう思った。 僕が引っ越した事により少し遠のいてしまったのだが、いつも２０代の時と同じような感覚で接する事ができる仲間との良い思い出。そして社会的な地位もあるそれぞれの大人達が子供の頃に戻る瞬間でもあった。 その思い出の味を皆さんにも味わって頂けるように始めたのがこのミツマルマウンテンコーヒーである。 Your browser does not support our video. 決して上品ではなく、 荒っぽくどこか男っぽいコーヒー。スタートは道の駅に場所を借りての出店でした。売れるのかどうかも全く分からずにスタートしたMOUNTAIN COFFEE.マキネッタで淹れる＝とても効率が悪く、注文が重なると長い時間お待たせしてしまう事もしばしばありました。しかし、バイク乗りの皆さんはやっている事を理解してくれた上で待ってくれる方も多く助かったのを覚えています。一杯５００円から６５０円もするコーヒーが時には一日１００杯近くご注文を頂き本当に嬉しかったのを今でも覚えています。 ここでもバイクの方々に可愛がって頂き、新しい繋がりをたくさん持つ事ができました。 ジェネレーションX と呼ばれる僕らの世代は、ある意味本物志向ではないでしょうか。飾り付けたようなストーリーではなく、本当の出来事から生まれたコーヒースタンド。2022年このブログを書いている時点では二箇所に出店しつつ、伊豆の山の中に店舗を構えるまでになりました。主体事業であるスモークチーズ・スモークベーコンの販売と並べて現在は出店をしたりしています。...