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山のパフェMOUNTAIN PARFAITお披露目会・2024/7月27日11時〜14時
⭕️イベント内容。 7月27日土曜日に私たちのプライベートキャンプ場のカフェスペースで、特別な発表イベントを開催します。新メニュー「山のパフェMOUNTAIN PARFAIT」を自然の中で楽しんでいただくために、このイベントを企画しました。
山のパフェMOUNTAIN PARFAITお披露目会・2024/7月27日11時〜14時
⭕️イベント内容。 7月27日土曜日に私たちのプライベートキャンプ場のカフェスペースで、特別な発表イベントを開催します。新メニュー「山のパフェMOUNTAIN PARFAIT」を自然の中で楽しんでいただくために、このイベントを企画しました。
温泉の歴史と温泉のご予約。
1. 姫之湯の物語 地名と温泉の背景: かつて、姫人が落人（おちゅうど）となりこの地に住んだという。姫が湯浴をしたいと願い温泉が湧出した。この時から、この地が「姫之湯」と名付けられた。約700年前鎌倉時代からの口伝で伝わる歴史。 2. 歴史の紹介 この本は唯一姫之湯に残された本である。当時温泉の掘削に追力されていた小笠原さんのご家族から譲り受けました。 温泉の起源と歴史:（姫之湯の昔と今から引用） 伊豆地方に大きな被害が出た狩野川台風（1958年）の時に復興と発展のために温泉の掘削が考えられた。”ここは姫之湯なんだから温泉が出るのではないだろうか、温泉を掘ってみよう、そう考えたわけなんです。”その一言から始まった。 ”昔から伊豆でもこの辺りは温泉が出ないところだ、とそう言われていました、中伊豆はね・・・・・・けれども、姫之湯と言われているのは温泉が出たからじゃないだろうか。県からその費用を補助してもらおうというので、対策を立てた。温泉の出る出ないは三百メートルは試掘してみなければならない。100メートル掘るのに百万円、だから300メートル掘るのに三百万円が必要だ。” ”それには山を・・・・・・山の木を売ろうということになった。姫之湯は区有財産として山林を持っている。あんまり目立たないところ選んで、そこの山の木を売って百万円をこしらえた・・・・・・最初の目処がつき、役所に勤めていた方を頼りに県から百万円、中伊豆町からも百万円を出してもらい三百万円が揃ったのです。 ”しかし、温泉を掘るというのは一種のばくちです。出ればいいけれど、出なければ元も子もない。だからどうしたらいいか考えて、学者の知恵を借りる事にした。” ”昭和5年の北伊豆地震の時に姫之湯断層という断層があり、それが動いた事がわかっていた。南東から北西に走っていて、地元の古老の話や古い写真から地割れが走ったのは原保（わらぼ）と地蔵堂の境から由木橋の上流、それから段野山を経て姫之湯ガンガラ、そして泉橋上流を経て湯ヶ島へと続いていることがわかった。その断層上に温泉がある。地温の高いところ、冬でも蛇がいるところ、そういうところに亀裂が入っている。” 試掘にあたっては適地と指定された土地の所有者は個人的な利害を主張しないこと・・・・・・私たちが温泉を掘ろうというのはここを遊興本位の温泉場にして、やたらに人を呼ぼうというのではない、都会の人にも来てもらって文化の交流を図ろう、農村にも新しいタイプの生活を生み出したいというところに目標がある・・・・・・” ここまでを引用して、今まで知らなかったことが沢山わかりました。 私が考えていたのも、「多くの人々を呼び込むのではなく、 ここに様々な人々が自然に集まり、 コミュニティのようなものが確立できれば」といったことでした。 この土地は、ある方がお亡くなりになり手放すということで、 私が移り住みました。しかし、この本を読む限り、 自分が選ばれ、この地に呼ばれたのではないかとさえ感じます。 先人たちの苦労と地域の方々によって作られたこの場所を守り、 その物語を次世代に伝えていかなければならないと感じています。 それは重責ではありますが、 ここを新しいスタイルのコミュニティとして 創り上げることが私の目標です。 ＊この本はHIMENOYU MOTHER.にてお読み頂く事ができます。 3. 施設の紹介 温泉の浴槽: 写真は大きい方のお風呂。8名程度までご入浴可能です。またもう一つの浴槽は3名程度までご入浴が可能です。設備は昔のまま残し、この姫之湯に伝わる出来事を共有して頂きたいと思っています。 4. 泉質と効能 泉質と効能の説明: 泉温 31度 ボイラーで加熱し、40度前後に設定致します。元々高い温度の温泉を水で薄める事をしない為、100%温泉で提供させて頂けます。 滅菌 レジオネラ菌などの侵入を防ぐ為、次亜塩素酸による滅菌処置を施しています。各浴槽も同様の消毒を定期的に行なっています。 泉質 アルカリ性単純温泉...
温泉の歴史と温泉のご予約。
1. 姫之湯の物語 地名と温泉の背景: かつて、姫人が落人（おちゅうど）となりこの地に住んだという。姫が湯浴をしたいと願い温泉が湧出した。この時から、この地が「姫之湯」と名付けられた。約700年前鎌倉時代からの口伝で伝わる歴史。 2. 歴史の紹介 この本は唯一姫之湯に残された本である。当時温泉の掘削に追力されていた小笠原さんのご家族から譲り受けました。 温泉の起源と歴史:（姫之湯の昔と今から引用） 伊豆地方に大きな被害が出た狩野川台風（1958年）の時に復興と発展のために温泉の掘削が考えられた。”ここは姫之湯なんだから温泉が出るのではないだろうか、温泉を掘ってみよう、そう考えたわけなんです。”その一言から始まった。 ”昔から伊豆でもこの辺りは温泉が出ないところだ、とそう言われていました、中伊豆はね・・・・・・けれども、姫之湯と言われているのは温泉が出たからじゃないだろうか。県からその費用を補助してもらおうというので、対策を立てた。温泉の出る出ないは三百メートルは試掘してみなければならない。100メートル掘るのに百万円、だから300メートル掘るのに三百万円が必要だ。” ”それには山を・・・・・・山の木を売ろうということになった。姫之湯は区有財産として山林を持っている。あんまり目立たないところ選んで、そこの山の木を売って百万円をこしらえた・・・・・・最初の目処がつき、役所に勤めていた方を頼りに県から百万円、中伊豆町からも百万円を出してもらい三百万円が揃ったのです。 ”しかし、温泉を掘るというのは一種のばくちです。出ればいいけれど、出なければ元も子もない。だからどうしたらいいか考えて、学者の知恵を借りる事にした。” ”昭和5年の北伊豆地震の時に姫之湯断層という断層があり、それが動いた事がわかっていた。南東から北西に走っていて、地元の古老の話や古い写真から地割れが走ったのは原保（わらぼ）と地蔵堂の境から由木橋の上流、それから段野山を経て姫之湯ガンガラ、そして泉橋上流を経て湯ヶ島へと続いていることがわかった。その断層上に温泉がある。地温の高いところ、冬でも蛇がいるところ、そういうところに亀裂が入っている。” 試掘にあたっては適地と指定された土地の所有者は個人的な利害を主張しないこと・・・・・・私たちが温泉を掘ろうというのはここを遊興本位の温泉場にして、やたらに人を呼ぼうというのではない、都会の人にも来てもらって文化の交流を図ろう、農村にも新しいタイプの生活を生み出したいというところに目標がある・・・・・・” ここまでを引用して、今まで知らなかったことが沢山わかりました。 私が考えていたのも、「多くの人々を呼び込むのではなく、 ここに様々な人々が自然に集まり、 コミュニティのようなものが確立できれば」といったことでした。 この土地は、ある方がお亡くなりになり手放すということで、 私が移り住みました。しかし、この本を読む限り、 自分が選ばれ、この地に呼ばれたのではないかとさえ感じます。 先人たちの苦労と地域の方々によって作られたこの場所を守り、 その物語を次世代に伝えていかなければならないと感じています。 それは重責ではありますが、 ここを新しいスタイルのコミュニティとして 創り上げることが私の目標です。 ＊この本はHIMENOYU MOTHER.にてお読み頂く事ができます。 3. 施設の紹介 温泉の浴槽: 写真は大きい方のお風呂。8名程度までご入浴可能です。またもう一つの浴槽は3名程度までご入浴が可能です。設備は昔のまま残し、この姫之湯に伝わる出来事を共有して頂きたいと思っています。 4. 泉質と効能 泉質と効能の説明: 泉温 31度 ボイラーで加熱し、40度前後に設定致します。元々高い温度の温泉を水で薄める事をしない為、100%温泉で提供させて頂けます。 滅菌 レジオネラ菌などの侵入を防ぐ為、次亜塩素酸による滅菌処置を施しています。各浴槽も同様の消毒を定期的に行なっています。 泉質 アルカリ性単純温泉...
HIMENOYU MOTHER.の楽しみ方
⭕️キャンプで楽しむ 庭と山の接続するほとんど山のサイト。そしてウッドデッキ上に設営する知り合いの家でキャンプしているようなサイトをご用意しております。2024年2月時点では一日二組だけの静かなキャンプサイト。ソロ・デュオ専用です。 自分を見つめ直してみたり、読書をしたり、自然と触れ合うマインドフルな環境。富士山が見えたり、海が見えたりという事はありません。しかしながら、自然と触れ合う事で本当の自分が見えてくるという景色を提供します。 昼とは打って変わり、夜間は長らくここに住んでいる僕でも怖い時があります。鹿の鳴き声、足音、フクロウの鳴き声、なんだかわからない動物達の声。秋から冬は星が綺麗です。じっと見つめていると、でっかい宇宙のちっぽけな自分を感じます。 仕事が上手くいかない時、人生が上手くいかない時、変わりたいって思った時。そんな時こそ、このキャンプ場の出番です。 ご予約専用サイトはこちらより＞＞ ⭕️温泉を楽しむ 姫之湯という地名なのに、皆さんが気軽に楽しめる温泉施設がない…しかしこの古い山荘には自家温泉があります。保健所の許可をとり、いろいろ工夫して皆さんに楽しんでもらえる温泉になりました。アルカリ性単純温泉は入浴後に肌がツルツルになった感触があります。また自律神経にも良いとされています。ご予約制で貸切にさせて頂いている理由は、自分だったら人目を気にせずのんびり入りたいから。そして、燃料代が高い事はもちろん限りある資源を無駄に使わない為。 温泉だけをゆっくり楽しめるように考えたご予約制。施設の他のサービスは使わなくても温泉だけを楽しむ事ができます。年間パスポートなどもご用意しております。 温泉のご予約はこちらより＞＞ ⭕️コーヒーを楽しむ 山といえばコーヒーでしょ。みたいな思い込みがあるのでカフェスペースを設けてあります。キャンプしなくても一瞬そんな気分が味わえるスペース。コーヒーはマキネッタで淹れる濃くて香ばしいコーヒーの提供をしています。 土曜日はパテシエの鈴木龍也くんに作って頂いているケーキセットも提供を開始しました。また隔週でMOUNTAIN BURGER.という特製バーガーをメニューに加えています。カフェだけのご利用も可能ですので是非ご利用ください。 ⭕️買い物を楽しむ ガレージキャンプギアブランドのllamaや僕のデザインした洋服、マイナス60度まで耐えられるダウンジャケット、その他山の中に住んでいる事からアイディアを得た商品を集めショップ内で販売しています。もちろん主体事業のスモークチーズ・スモークベーコンも販売しております。まだまだ品揃えは少ないですが、店内を見るだけでもご利用ください。 ⭕️ヨーガを習いにくる。 ヨーガ歴約20年の先生による教室があります。沢山のインストラクターも輩出し、インド哲学などの勉強や指導者になる為のメニューもご用意しております。 詳細・お問い合わせはこちらのリンク先より＞＞ ⭕️イベントやワークショップを楽しむ。 半年に一度、CONNECTというイベントを開催。こちらは一年中出展者様を募集しております。（簡単な審査あり・ご希望に添えない場合もあります）またワークショップも月に一度のペースで企画していく予定です。 イベントやワークショップの情報はInstagramにてご案内しております。イベント出店や、ワークショップ開催のお問い合わせはInstagramのダイレクトメッセージより受け付けております。 といった感じで多岐に渡る運営をしております。この場所を使ってどのように楽しむかは皆様次第。 ...
HIMENOYU MOTHER.の楽しみ方
⭕️キャンプで楽しむ 庭と山の接続するほとんど山のサイト。そしてウッドデッキ上に設営する知り合いの家でキャンプしているようなサイトをご用意しております。2024年2月時点では一日二組だけの静かなキャンプサイト。ソロ・デュオ専用です。 自分を見つめ直してみたり、読書をしたり、自然と触れ合うマインドフルな環境。富士山が見えたり、海が見えたりという事はありません。しかしながら、自然と触れ合う事で本当の自分が見えてくるという景色を提供します。 昼とは打って変わり、夜間は長らくここに住んでいる僕でも怖い時があります。鹿の鳴き声、足音、フクロウの鳴き声、なんだかわからない動物達の声。秋から冬は星が綺麗です。じっと見つめていると、でっかい宇宙のちっぽけな自分を感じます。 仕事が上手くいかない時、人生が上手くいかない時、変わりたいって思った時。そんな時こそ、このキャンプ場の出番です。 ご予約専用サイトはこちらより＞＞ ⭕️温泉を楽しむ 姫之湯という地名なのに、皆さんが気軽に楽しめる温泉施設がない…しかしこの古い山荘には自家温泉があります。保健所の許可をとり、いろいろ工夫して皆さんに楽しんでもらえる温泉になりました。アルカリ性単純温泉は入浴後に肌がツルツルになった感触があります。また自律神経にも良いとされています。ご予約制で貸切にさせて頂いている理由は、自分だったら人目を気にせずのんびり入りたいから。そして、燃料代が高い事はもちろん限りある資源を無駄に使わない為。 温泉だけをゆっくり楽しめるように考えたご予約制。施設の他のサービスは使わなくても温泉だけを楽しむ事ができます。年間パスポートなどもご用意しております。 温泉のご予約はこちらより＞＞ ⭕️コーヒーを楽しむ 山といえばコーヒーでしょ。みたいな思い込みがあるのでカフェスペースを設けてあります。キャンプしなくても一瞬そんな気分が味わえるスペース。コーヒーはマキネッタで淹れる濃くて香ばしいコーヒーの提供をしています。 土曜日はパテシエの鈴木龍也くんに作って頂いているケーキセットも提供を開始しました。また隔週でMOUNTAIN BURGER.という特製バーガーをメニューに加えています。カフェだけのご利用も可能ですので是非ご利用ください。 ⭕️買い物を楽しむ ガレージキャンプギアブランドのllamaや僕のデザインした洋服、マイナス60度まで耐えられるダウンジャケット、その他山の中に住んでいる事からアイディアを得た商品を集めショップ内で販売しています。もちろん主体事業のスモークチーズ・スモークベーコンも販売しております。まだまだ品揃えは少ないですが、店内を見るだけでもご利用ください。 ⭕️ヨーガを習いにくる。 ヨーガ歴約20年の先生による教室があります。沢山のインストラクターも輩出し、インド哲学などの勉強や指導者になる為のメニューもご用意しております。 詳細・お問い合わせはこちらのリンク先より＞＞ ⭕️イベントやワークショップを楽しむ。 半年に一度、CONNECTというイベントを開催。こちらは一年中出展者様を募集しております。（簡単な審査あり・ご希望に添えない場合もあります）またワークショップも月に一度のペースで企画していく予定です。 イベントやワークショップの情報はInstagramにてご案内しております。イベント出店や、ワークショップ開催のお問い合わせはInstagramのダイレクトメッセージより受け付けております。 といった感じで多岐に渡る運営をしております。この場所を使ってどのように楽しむかは皆様次第。 ...
2024年2月12日 1本の籐で作るブローチのワークショップ開催。
カゴバックを主に製作しているkagomaniaさんによるワークショップ。 籐や毛糸を使い「編みたい」と思った素材で編んだり作ったりされているアーティストkagomaniaさんによるブローチ作りのワークショップを開催いたします。 インスタアカウントは@amu_toka_tukuru_toka 2500円（マキネッタで淹れるコーヒー付き） 所要時間約１時間 開催場所 HIMENOYU MOTHER. 伊豆市姫之湯248-1 ＊今回はワークショップ代金より1000円を能登半島地震の被災者の方々に寄付させて頂くチャリティーワークショップです。 お時間ございましたら是非ご参加くださいませ。 ⭕️ご予約制となっておりますので下記予約サイトを2月12日まで進めてご予約下さいませ。（温泉のご予約サイトを利用しておりますのでメニュー設定で1本の籐で作るブローチのワークショップをお選び頂き日付を2月12日まで進めてください） 時間 10時30分〜12時 13時 〜14時30分 14時45分〜16時15分 の３枠ご用意しております。各時間8名様まで。 主催 HIMENOYU MOTHER. 協力 kagomania 後援 society of peaceful action.
2024年2月12日 1本の籐で作るブローチのワークショップ開催。
カゴバックを主に製作しているkagomaniaさんによるワークショップ。 籐や毛糸を使い「編みたい」と思った素材で編んだり作ったりされているアーティストkagomaniaさんによるブローチ作りのワークショップを開催いたします。 インスタアカウントは@amu_toka_tukuru_toka 2500円（マキネッタで淹れるコーヒー付き） 所要時間約１時間 開催場所 HIMENOYU MOTHER. 伊豆市姫之湯248-1 ＊今回はワークショップ代金より1000円を能登半島地震の被災者の方々に寄付させて頂くチャリティーワークショップです。 お時間ございましたら是非ご参加くださいませ。 ⭕️ご予約制となっておりますので下記予約サイトを2月12日まで進めてご予約下さいませ。（温泉のご予約サイトを利用しておりますのでメニュー設定で1本の籐で作るブローチのワークショップをお選び頂き日付を2月12日まで進めてください） 時間 10時30分〜12時 13時 〜14時30分 14時45分〜16時15分 の３枠ご用意しております。各時間8名様まで。 主催 HIMENOYU MOTHER. 協力 kagomania 後援 society of peaceful action.
庭のパワーストーン
🔲 このページは2024年の初売りにご来店頂いたお客様の特典確認ページでございます。 １ クロム鉄鋼 パワーの特性 クロムテッコウ（クロム鉄鉱）は怒りや悲しみ、不安を解消させ、心を落ち着かせる働きがあると言われる石です。持ち主に困難を乗り越える不屈の精神をもたらし、途中で放棄しないよう見守り、達成するまでサポートしてくれるといいます。 ２ クロウンモ パワーの特性 クロウンモ（黒雲母）は持ち主のクラウンチャクラと共鳴し、思考を明晰にし、併せて第三の目の働きを強化し、人生に多くの実りをもたらすと言われます。特に負けられない状況の時、最大のパワーを発揮し、ピンチをチャンスに変えてくれるといいます。 ３ アパッチの涙 説明 アパッチの涙は黒曜岩（オブシディアン）の小さな丸い塊の名称で、アメリカの先住民である「アパッチの涙」の伝説に由来します。脆く崩れやすいため、研磨加工の際には研磨石を用いて割れや崩れを防ぎます。ほとんどが透明性のある黒色のものです。 パワーの特性 アパッチの涙はネイティブアメリカンの呪術の石と言われ、悲しみを乗り越えて希望を叶えてくれるパワーがあると信じられています。感情の起伏を抑え、精神状態を安定に保ち、全身に活力をもたらし、目標に向かって積極的に動けるようサポートしてくれるといいます。就寝時に枕の横に置いて眠ると、ネガティブなエネルギーを石が吸収してくれるとも言われます。 ４ クリソプレーズ クリソプレーズは、明るいミントグリーン～濃いアップルグリーンの美しい色が特徴で、とりわけ、色が一様なものは宝石としての価値が高くなります。現在の主要な産地はオーストラリアで、円形や楕円形のカボションにカットされてペンダントや指輪に使われます。ただし、産出量が限られているため、広く流通している宝石ではありませ パワーの特性 クリソプレーズはいろいろな鉱物が集まってできたという性質から、社交術を高め人間関係を良好にするヒーリング効果があると言われます。身につけると緊張が緩和され、精神が柔軟になり楽天的に物事を考えられるようになるといいます。そして良縁につながる可能性が高まるそうです。 ５ メノウ...
庭のパワーストーン
🔲 このページは2024年の初売りにご来店頂いたお客様の特典確認ページでございます。 １ クロム鉄鋼 パワーの特性 クロムテッコウ（クロム鉄鉱）は怒りや悲しみ、不安を解消させ、心を落ち着かせる働きがあると言われる石です。持ち主に困難を乗り越える不屈の精神をもたらし、途中で放棄しないよう見守り、達成するまでサポートしてくれるといいます。 ２ クロウンモ パワーの特性 クロウンモ（黒雲母）は持ち主のクラウンチャクラと共鳴し、思考を明晰にし、併せて第三の目の働きを強化し、人生に多くの実りをもたらすと言われます。特に負けられない状況の時、最大のパワーを発揮し、ピンチをチャンスに変えてくれるといいます。 ３ アパッチの涙 説明 アパッチの涙は黒曜岩（オブシディアン）の小さな丸い塊の名称で、アメリカの先住民である「アパッチの涙」の伝説に由来します。脆く崩れやすいため、研磨加工の際には研磨石を用いて割れや崩れを防ぎます。ほとんどが透明性のある黒色のものです。 パワーの特性 アパッチの涙はネイティブアメリカンの呪術の石と言われ、悲しみを乗り越えて希望を叶えてくれるパワーがあると信じられています。感情の起伏を抑え、精神状態を安定に保ち、全身に活力をもたらし、目標に向かって積極的に動けるようサポートしてくれるといいます。就寝時に枕の横に置いて眠ると、ネガティブなエネルギーを石が吸収してくれるとも言われます。 ４ クリソプレーズ クリソプレーズは、明るいミントグリーン～濃いアップルグリーンの美しい色が特徴で、とりわけ、色が一様なものは宝石としての価値が高くなります。現在の主要な産地はオーストラリアで、円形や楕円形のカボションにカットされてペンダントや指輪に使われます。ただし、産出量が限られているため、広く流通している宝石ではありませ パワーの特性 クリソプレーズはいろいろな鉱物が集まってできたという性質から、社交術を高め人間関係を良好にするヒーリング効果があると言われます。身につけると緊張が緩和され、精神が柔軟になり楽天的に物事を考えられるようになるといいます。そして良縁につながる可能性が高まるそうです。 ５ メノウ...
2024年は1月6日より営業。
カフェスペースのメニューに関してみなさんに楽しんで頂けるようにいろいろ考えました。 2024年からは下記をメニューに加えてまいります。 ページ下段に特典みたいなものをご用意しました。 1️⃣ 毎週土曜日はケーキセットの日 2️⃣ 各週土曜日はMOUNTAIN BURGER.の日 って事に決まりました。 ⚫️ケーキセット パテシエの鈴木龍也くんと時間をかけて考えました。「里山のこの背景で食べてうまいと思うケーキ」という事を念頭に置き作って頂きました。 まだ若い鈴木龍也くんにお力を借りつくってもらうケーキ。最初は一日10食だけのご用意です。 僕は、でっかいチョコとかいちごのケーキをイメージしてたのですが「いろいろな味を少しずつ食べてもらったほうがいいですよ」とアドバイスを頂き、ガトーショコラ、いちごのムース、ディアマンクッキーをセットにしたケーキセットに決まりました。 マキネッタで淹れる濃くて香ばしいコーヒーがセットになっています。1.670（税込） 若いけれど沢山の経験を積み、自分でも起業している龍也くんは普段ここにいます。 ケーキセットは2024年1月6日スタート。朝９時よりお召し上がり頂けます。 ⚫️MOUNTAIN BURGER. 3年ほど前、「まかないバーガー」のネーミングで様々な観光施設で販売させて頂き、皆様から「うまい」と評判を頂いたバーガーの進化版。 11月に行ったイベントでも評判よく、12月に行ったバーガーの会にも2回目を食べに来て下った方が多くいらっしゃいました。 スタッフと共に考えて試行錯誤を繰り返しながら3年間。ビーフパテに加え、ミツマルのスモークチーズとスモークベーコンを使用しています。 MOUNTAIN BURGER.は2024年1月6日よりスタート。午前11時よりお召し上がり頂けます。 で 先日インスタグラムに「さてなんで穴掘ってるか？」というストーリーを載せましたが…下の写真… お正月、しかも初売りの運だめし？なのかわかりませんが、HIMENOYU...
2024年は1月6日より営業。
カフェスペースのメニューに関してみなさんに楽しんで頂けるようにいろいろ考えました。 2024年からは下記をメニューに加えてまいります。 ページ下段に特典みたいなものをご用意しました。 1️⃣ 毎週土曜日はケーキセットの日 2️⃣ 各週土曜日はMOUNTAIN BURGER.の日 って事に決まりました。 ⚫️ケーキセット パテシエの鈴木龍也くんと時間をかけて考えました。「里山のこの背景で食べてうまいと思うケーキ」という事を念頭に置き作って頂きました。 まだ若い鈴木龍也くんにお力を借りつくってもらうケーキ。最初は一日10食だけのご用意です。 僕は、でっかいチョコとかいちごのケーキをイメージしてたのですが「いろいろな味を少しずつ食べてもらったほうがいいですよ」とアドバイスを頂き、ガトーショコラ、いちごのムース、ディアマンクッキーをセットにしたケーキセットに決まりました。 マキネッタで淹れる濃くて香ばしいコーヒーがセットになっています。1.670（税込） 若いけれど沢山の経験を積み、自分でも起業している龍也くんは普段ここにいます。 ケーキセットは2024年1月6日スタート。朝９時よりお召し上がり頂けます。 ⚫️MOUNTAIN BURGER. 3年ほど前、「まかないバーガー」のネーミングで様々な観光施設で販売させて頂き、皆様から「うまい」と評判を頂いたバーガーの進化版。 11月に行ったイベントでも評判よく、12月に行ったバーガーの会にも2回目を食べに来て下った方が多くいらっしゃいました。 スタッフと共に考えて試行錯誤を繰り返しながら3年間。ビーフパテに加え、ミツマルのスモークチーズとスモークベーコンを使用しています。 MOUNTAIN BURGER.は2024年1月6日よりスタート。午前11時よりお召し上がり頂けます。 で 先日インスタグラムに「さてなんで穴掘ってるか？」というストーリーを載せましたが…下の写真… お正月、しかも初売りの運だめし？なのかわかりませんが、HIMENOYU...