Smoked products with a 20-year legacy.

 

「当社は2003年に創業以来、スモークチーズやスモークベーコンの製造において、全ての工程を手作りで行っています。弊社のスモークチーズは、燻製に約12時間をかけ、一週間で生産できる数量は約320本にとどまります。また、スモークベーコンも同様に長時間をかけて燻製し、一週間で約90キロまでしか生産できません。熟練した技術が必要とされる燻製およびパッケージ作業においても、弊社は常にこだわりを持って仕上げています。

当社のスモークチーズは、外資系の高級ホテル様をはじめとする約30の卸先様にご利用いただいており、超繁忙期には商品が欠品してしまうこともあります。しかしながら、私たちはお客様に安心して美味しい商品を提供するため、常にクオリーティーの高い品質を追求し、一つ一つを熟練工が丁寧に仕上げています。創業以来続けてきた製造方法を貫き、これからもこだわりを持って商品作りに取り組んでまいります。」

 

HIMENOYU MOTHER.の母体でもあるミツマル燻製所の自社製品です。